O objetivo desta visita foi complementar a aula teórica dada a semana passada sobre “A Oliveira e o Azeite”. Assim, os presentes puderam observar ao vivo todo o processo de transformação da azeitona em azeite.
A pedra inscrita na parede norte prova que o antigo lagar pertencia à Ordem do Convento, conforme inscrição, assim como todos os lagares da região. Este lagar pertencia a uma família antiga de Cem Soldos, a família dos Carvalhos, a quem a família Ferreira o adquiriu, há mais de 30 anos.
Palavras de José Ferreira:
“O proprietário da azeitona é quem manda; o azeite é feito em moldes tradicionais ou em moldes mais modernos.”
"(…) neste lagar ainda se produz azeite pelo método clássico – os produtores entregam a azeitona e recebem o azeite equivalente."
“O proprietário da azeitona é quem manda; o azeite é feito em moldes tradicionais ou em moldes mais modernos.”
"(…) neste lagar ainda se produz azeite pelo método clássico – os produtores entregam a azeitona e recebem o azeite equivalente."
Lançou a marca:
“Azeite Porta do Convento”
Em nome dos alunos... o nosso bem-haja à Lúcia pela disponibilidade e simpatia com que nos acompanhou e respondeu às nossas perguntas!
“Azeite Porta do Convento”
Em nome dos alunos... o nosso bem-haja à Lúcia pela disponibilidade e simpatia com que nos acompanhou e respondeu às nossas perguntas!
16-11-2023
TRADIÇÕES POPULARES
USOS, COSTUMES E DIZERES DO POVO
Preparação:
1 – Deite a água no prato
2 – Reze a seguinte oração 3 vezes, enquanto faz o sinal da cruz:
(Eu te benzo de quebrantos, invejas e maus olhados (e diga o nome completo da pessoa que vai benzer)
“Deus te viu
Deus te criou
Deus te livre
De quem para ti mal olhou.
Em nome do Pai, do Filho,
e do Espírito Santo,
Virgem do Pranto,
Tirai este quebranto.”
Depois da reza deite 5 pingas de azeite no prato com água.
Se o azeite se juntar todo numa só bolha é sinal de que não está a sofrer de mau-olhado.
Se o azeite se espalhar, se dissolver na água, é sinal que a pessoa tem quebranto.
Neste caso, deverá repetir o procedimento até que o azeite deixe de se espalhar. Não se deverá fazer mais de 7 vezes num dia. Repete-se no dia seguinte.
A hora aconselhada para a benzedura é a partir das 15 horas e nunca depois das 23 horas.
A reza tem de ser feita em números ímpar, nunca em números pares.
Quando isso acontecer, o quebranto foi quebrado!
A pedido de alguns alunos partilhamos a oração que, na tradição popular, está ligada ao azeite.
TRADIÇÕES POPULARES
USOS, COSTUMES E DIZERES DO POVO
Preparação:
1 – Deite a água no prato
2 – Reze a seguinte oração 3 vezes, enquanto faz o sinal da cruz:
(Eu te benzo de quebrantos, invejas e maus olhados (e diga o nome completo da pessoa que vai benzer)
“Deus te viu
Deus te criou
Deus te livre
De quem para ti mal olhou.
Em nome do Pai, do Filho,
e do Espírito Santo,
Virgem do Pranto,
Tirai este quebranto.”
Depois da reza deite 5 pingas de azeite no prato com água.
Se o azeite se juntar todo numa só bolha é sinal de que não está a sofrer de mau-olhado.
Se o azeite se espalhar, se dissolver na água, é sinal que a pessoa tem quebranto.
Neste caso, deverá repetir o procedimento até que o azeite deixe de se espalhar. Não se deverá fazer mais de 7 vezes num dia. Repete-se no dia seguinte.
A hora aconselhada para a benzedura é a partir das 15 horas e nunca depois das 23 horas.
A reza tem de ser feita em números ímpar, nunca em números pares.
Quando isso acontecer, o quebranto foi quebrado!
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